アメリカで初めての年越し。
お雑煮くらい食べたいな～と思いながら日系スーパーに行ってみたら、思った以上にお正月料理が充実していて、日本にいる時と同じように大晦日＆お正月の料理を楽しむことができました！
大晦日の料理
年越しそば
夫作。鶏肉、長ネギ、しめじ、まいたけを乗せて。
片栗粉でとろみまでつけてくれました。美味しかった！
筑前煮
お正月料理として作ったけど野菜がなかったので大晦日にフェイントで。
ゴボウ、レンコン（水煮）、たけのこ（水煮）、こんにゃく、干し椎茸など、全部日系スーパーで調達。
筑前煮、面倒くさがりな私はめったに作らないのだけど、久々に食べたらなかなか美味しいな。
サーモンと玉ねぎのマリネ
夫作。毎年恒例。写真撮り忘れた。
お正月の料理
お雑煮（小松菜、鶏肉、三つ葉）
茅乃舎のお出汁＋醤油＋お酒＋塩でシンプルに味付け。
お出汁は日本から持ってきましたが、日系スーパーにも普通に売っています。
お世辞にも映えない。いいんです食べられれば（雑）
ちなみに鳴門が余り過ぎて夫と共に毎食10枚ずつ食していました。
おせち料理
日系スーパーにおせちセットも売っていたけど、わが家は単品で食べたいものをいくつか買いました。
（写真撮り忘れましたが紅白なます、伊達巻きも買いました！）
トレジョのビーフサーロインロースト
トレジョの冷蔵コーナーに売っているビーフロースト。
箱の中に真空パックになった牛肉が入っていて、袋ごとレンジで温めるだけで食べられます。
すでにスライスされているので自分で切る必要もナシ。お手軽！何より肉肉しくて美味しい！！！
これらの料理＋前日からの筑前煮とマリネで、今年のお正月料理となりました。
やっぱりお正月はおせちに限る！
我が家の大晦日＆お正月の料理の記録でした。
日系スーパーに行けば、お雑煮の材料、鏡餅、おせちは大概手に入ります。
アメリカでこんなにおせち料理を堪能できるとは思わず、良い気分で新年を迎えることができました。日系スーパーさまさま。
来年は少し高いけどおせちセットを買えたらいいな。
